Рубрика: Еда и диета при заболеваниях печени

eda-i-dieta-dlya-pecheniПри появлении патологических процессов в печени и желчном пузыре мало кто задумывается о том, что помимо полноценного лечения необходимо уделить внимание правильному питанию. Ведь нередко заболевания этих органов возникают именно из-за погрешностей в составлении ежедневного меню. В качестве лечебной диеты при заболеваниях печени назначается известная всем диета № 5, которая призвана нормализовать процессы, протекающие в органах пищеварения, приостановить патологические изменения и смягчить негативное побочное действие лекарственных препаратов на организм. Кроме того, с помощью этой диеты можно укрепить иммунитет, что будет полезно в борьбе с такими болезнями, как гепатит или цирроз.

5 правил, которые необходимо соблюдать при заболеваниях печени и желчного пузыря

  1. Регулярность

Приёмы пищи необходимо осуществлять одно и то же время. Исходя из того, что пищеварительная система привыкает к поступлению пищи в определённое время, питательные вещества усваиваются в полном объёме. Лучше покушать 6 раз за день небольшими порциями, чем 3 раза, перегружая при этом желудок и всю систему пищеварения.
  1. Натуральность

Печень играет роль фильтра, поэтому содержащиеся в еде ароматизаторы и красители, являясь по сути химическими соединениями, чуждыми нашему организму, нейтрализуются ей до того, как попадают в кровоток. При появлении патологий она не выполняет защитных функций и химикаты не только проникают в кровеносную систему, но и действуют напрямую на печень, усугубляя ситуацию вдвойне. Пища при заболеваниях этого органа должна быть полностью натуральной и не содержать разного рода примесей, улучшающих цвет, аромат и вкус блюд.
  1. Температура пищи – от 150 до 600С

Именно в этом температурном диапазоне питательные вещества из приготовленных блюд, будь то белки, жиры или углеводы, максимально усваиваются нашим организмом. При этом не происходит спазма желчевыводящих протоков, как при употреблении слишком холодной пищи, а риск усиления воспалительных реакций и раздражения печени, который может вызвать слишком горячая еда, значительно снижается.
  1. Запрещённые продукты

Нежелательно при имеющемся заболевании печени употреблять продукты с высоким содержанием животных жиров. Это связано с тем, что печень является своего рода фабрикой по переработке жира, поступающего в организм человека, а при патологических процессах, протекающих в этом органе, это становится невозможным. Поэтому ограничение количества жирных блюд – первое, о чём нужно позаботиться. Острым и копчёным блюдам также не место на столе человека с больной печенью. В число запрещённых продуктов входят уксус, перец, чеснок и лук, алкоголь и напитки с газом.
  1. Умеренность

Диета при заболеваниях печени и желчного пузыря не направлена на снижение веса. В первую очередь она направлена на восстановление нормальных функций в организме. Поэтому не стоит слишком сильно ограничивать количество еды, особенно рекомендованной для полноценного питания. То же относится и к перееданию, так как излишний вес может способствовать появлению заболеваний печени. Придерживаясь этих правил, можно не только значительно облегчить состояние и ускорить выздоровление, но и избежать появления функциональных расстройств, связанных с печенью и желчным пузырём.

Другие статьи раздела:

Диета при дискинезии желчного пузыря

При нарушениях оттока желчи одним из важных компонентов лечения и коррекции работы желчевыводящих путей является соблюдение правильной диеты. Питание при дискинезии желчного пузыря должно быть дробным, небольшими порциями и щадящим. Пища не должна быть слишком горячей...

Далее

Питание при полипах желчного пузыря

Полипы в желчном пузыре представляют собой новообразования, которые произрастают из слизистой оболочки в просвет этого органа. Опасность они представляют в том случае, если имеют склонность к росту и разрастанию, малигнизации, или же закрывают проток, через который...

Далее

Питание при циррозе печени

Циррозом печени называется хроническое заболевание, в процессе которого происходит нарушение структуры и функции печеночных клеток. Немаловажную роль в лечении и улучшении состояния больного, страдающего этой болезнью, играет правильно подобранная и сбалансированная...

Далее

Диетическое питание при диабете

Сахарный диабет является хроническим заболеванием. Помимо приёма таблеток при сахарном диабете 2 типа, основной частью лечения при этом недуге считается диета, которая призвана увеличить чувствительность клеток организма к инсулину и снизить общее потребление...

Далее

Диета для печени и желчного пузыря

В современном мире большое внимание уделяется всевозможным диетам для похудения. Сегодня имеется огромное многообразие различных диет, с ограничением того или иного продукта или добавлением другого. Однако мало кто задумывается о том, какие продукты питания вообще...

Далее

Полезная еда для печени

Органом, обезвреживающим в нашем организме различные чужеродные вещества, токсины и аллергены, является печень. Образно говоря, она является детоксикационной станцией нашего тела. Однако обилие вредных веществ, поступающих с пищей, существенно увеличивает...

Далее
© 2017 Opecheni.com Карта сайта

 · 

Все материалы предоставленные на сайте носят ознакомительный характер. Консультация с лечащим врачом обязательна!

SQL - 37 | 0,614 сек. | 12.85 МБ