Диета для печени и желчного пузыря

В современном мире большое внимание уделяется всевозможным диетам для похудения. Сегодня имеется огромное многообразие различных диет, с ограничением того или иного продукта или добавлением другого. Однако мало кто задумывается о том, какие продукты питания вообще полезны для нашего организма, для работы того или другого органа.

Важное место в физиологии организма занимает печень. Диета для очищения печени является, пожалуй, центральным звеном лечебного и профилактического питания, ведь именно этот орган отвечает за обезвреживание вредных для нас веществ.

dieta_dlya_bolnoi_pecheniКакие продукты полезны для печени

  1. Несомненно, это чистая питьевая вода.
  2. Разнообразие фруктов и овощей.
  3. Каши (гречневая, овсяная), которые должны быть в ежедневном рационе.
  4. Овощные супы, рагу.
  5. Нежирные сорта рыбы и мяса.
  6. Кисломолочные продукты, молоко с низким содержанием жиров.
  7. Ягодные морсы, натуральные соки, травяные чаи.

Принципы лечебных диет

[box type=»note» style=»rounded»]Существуют специальные лечебные диеты, призванные ограничить органы гепатобилиарной системы от чрезмерной на них нагрузки. Так, диета при болезни печени и желчного пузыря включает в себя стол №5 или 5а. Стол №5 применяется вне периода обострения, в то время как применение диеты №5а кратковременное, в период обострения хронического заболевания печени или желчного пузыря.[/box]

Основными принципами лечебных диет являются:

  • максимальное термическое и химическое щажение пораженного органа (так, диета при воспалении печени включает в себя протертые каши и супы на овощных бульонах, исключение острых, жареных и соленых блюд, алкоголя и газированных напитков);
  • количество жиров может быть как увеличено за счет повышения доли растительных жиров (например, при запорах), так и снижено за счет избегания жиров животного происхождения (например, диета при ожирении печени – гепатозе);
  • потребление углеводов в столах №№5 и 5а не превышает физиологической нормы;
  • питание осуществляется небольшими, дробными порциями 5 – 6 раз в день, что увеличивает желчегонный эффект, способствуя тем самым профилактике желчнокаменной болезни, стимулируют работу кишечника.

[box type=»tick» style=»rounded»]Диета 5а для печени назначается в тех случаях, когда происходит обострение хронического заболевания гепатобилиарной системы с одновременным развитием энтероколита, гастрита, дуоденита. Длительность  составляет 1 – 2 недели, после чего пациент постепенно переводится на стол №5.[/box]

dieta_dlya_pecheniКакие продукты нельзя при болезнях печени и желчного пузыря

 Существует целый ряд продуктов, потребление которых противопоказано при болезнях органов гепатобилиарной системы:

  1. Алкоголь. Противопоказан в любом виде и любой крепости. В процессе своего метаболизма образует вещества, способствующие разрушению органа и его физиологическому истощению, а в конечном итоге – к циррозу. Диета при циррозе печени требуют строгого исключения любых алкогольных напитков!
  2. Жирные, соленые, острые блюда, маринады, копчености. Данные продукты требуют увеличения функциональной активности органа, что неблагоприятно сказывается на ее состоянии (особенно при каком-либо заболевании). Так, например, диета при болях в печени подразумевает максимальное ограничение данных продуктов, т.к. боли в печени являются важным сигналом к тому, что она не справляется со своей работой.
  3. Сладкие газированные напитки способны оказывать вредное воздействие не только на печень, но и на весь желудочно-кишечный тракт. Диета при гепатите печени или любом другом заболевании гепатобилиарной системы требует полного исключения и этих продуктов!

Таким образом, соблюдение основных принципов диетического питания поможет как в лечении, так и в профилактике заболеваний печени и желчного пузыря!

Диета для очищения печени — видео

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Решите пример: * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

© 2017 Opecheni.com Карта сайта

 · 

Все материалы предоставленные на сайте носят ознакомительный характер. Консультация с лечащим врачом обязательна!

SQL - 21 | 0,572 сек. | 13.63 МБ